III. SEPARACIÓN DEL PETRÓLEO EN SUS FRACCIONES ¿CÓMO se puede separar en diferentes fracciones el petróleo? El sentido común dice que hay que calentarlo. Así, a medida que sube la temperatura, los compuestos con menos átomos de carbono en sus moléculas (y que son gaseosos) se desprenden fácilmente; después los compuestos líquidos se vaporizan y también se separan, y así ¿POR QUÉ AL PETRÓLEO LE LLAMAMOS CRUDO? Dicen que el hombre se diferencia de los animales, entre otras cosas, porque cocina. Y como sabemos, cocinamos en la medida en que queremos someter a la acción del fuego o del calor un alimento (crudo) para así poderlo digerir mejor. En el caso del petróleo, que es el alimento energético principal de nuestra civilización, aparece crudo en su